ERA エフタウン 鴻巣駅前店 西塔です

も~・・・この湿気。
うんざりの一言に尽きます(笑)
朝、一生懸命セットした髪の毛も
一瞬にして崩されてしまいます・・・(;´・ω・)
最近、夜にお豆腐を食べている西塔です

(お豆腐・めかぶ・納豆・・・混ぜて食べてます♪
ネバネバな食材大好きな私にとっては最高な組み合わせ!
そして最強のダイエットフードです

“ 木綿豆腐 ” と “ 絹豆腐 ”
どちらも同じお豆腐ですよね~。
食感が違うくらい。
そんな“ 木綿豆腐 ” と “ 絹豆腐 ”の違いは・・・

“ 木綿豆腐 ”
豆乳に凝固剤を入れて、布を敷いた型箱に・・・。
圧力をかけて水分を飛ばし、再び凝固させたもの。
(木綿みたいな舌触りだから、
“木綿”豆腐と言われるようになったんだって♪)
“ 絹豆腐 ”
木綿豆腐よりも濃度が濃い豆乳に凝固剤を入れて、布を敷いた型箱に・・・。
木綿とは違い、そのまま固めらたもの。
(木綿と比べると滑らかな舌触りだから
“絹”豆腐と呼ばれるように☆彡)
豆腐本来の舌触り・食感を味わいたい(>_<)

なんて方は「 絹豆腐 」
今日は、煮たり焼いたりする料理に
お豆腐を使おうかな(*'▽')

なんて方は「 木綿豆腐 」
がオススメです


豆腐って意外とお料理に活躍するんですよね(^◇^)
そんな感じで・・・。
明日は、川崎の方へサッカーの試合を
観に行ってきます


(勝ちますよ~に・・・。)
イー!アール!エー!
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