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お豆腐♪

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お豆腐♪

カテゴリ:スタッフブログ



ERA エフタウン 鴻巣駅前店 西塔です




も~・・・この湿気。

うんざりの一言に尽きます(笑)

朝、一生懸命セットした髪の毛も

一瞬にして崩されてしまいます・・・(;´・ω・)







最近、夜にお豆腐を食べている西塔です

(お豆腐・めかぶ・納豆・・・混ぜて食べてます♪

ネバネバな食材大好きな私にとっては最高な組み合わせ!

そして最強のダイエットフードです







 木綿豆腐 ” と “ 絹豆腐 ”




どちらも同じお豆腐ですよね~。

食感が違うくらい。




そんな“ 木綿豆腐 ” と “ 絹豆腐 ”の違いは・・・







“ 木綿豆腐 ”

豆乳に凝固剤を入れて、布を敷いた型箱に・・・。

圧力をかけて水分を飛ばし、再び凝固させたもの

(木綿みたいな舌触りだから、

“木綿”豆腐と言われるようになったんだって♪)




“ 絹豆腐 ”

木綿豆腐よりも濃度が濃い豆乳に凝固剤を入れて、布を敷いた型箱に・・・。

木綿とは違い、そのまま固めらたもの

(木綿と比べると滑らかな舌触りだから

“絹”豆腐と呼ばれるように☆彡)










豆腐本来の舌触り・食感を味わいたい(>_<)

なんて方は「 絹豆腐 」




今日は、煮たり焼いたりする料理に

お豆腐を使おうかな(*'▽')

なんて方は「 木綿豆腐 」




がオススメです







豆腐って意外とお料理に活躍するんですよね(^◇^)







そんな感じで・・・。

明日は、川崎の方へサッカーの試合を

観に行ってきます
(勝ちますよ~に・・・。)




イー!アール!エー!

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